今年6月，“僵尸肉”事件闹得沸沸扬扬，近来走私冷冻肉暗藏批发市场的新闻又见诸报端。业内人士表示，由于中国粮食产量下降，国内养殖成本较高，对进口肉的依赖程度越来越高已经成为不争的事实，主要原因还是内外肉价的差距比较大。目前，国家有关部门负责人表示严厉打击走私肉的政策不会变，但具体做到严控每一个监管环节是重点和难点。

　　国内外肉价差距大

　　日前，新华社报道一则消息称，今年6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。

　　一位不愿透露姓名的业内人士表示，国家查获的价值动辄数十亿元的走私肉只是露出海面的冰山一角，事实上在高额利润的驱动下，总有人铤而走险。据业内人士透露，当前进口牛肉、猪肉等产品的价格与国内市场上同类肉品的价格相比低一半。其中主要因素是饲料原料的价格，中国比国外高出许多。中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍称，现在国际市场近月交付的玉米到中国港口成本价格为每吨1600元~1700元，同期东北玉米到达广东港口的价格每吨在2500元左右，内外价差仍然高达每吨800~900元。此外，中国商品猪的成活率也低于发达国家。美国平均每头母猪每年可以繁育仔猪的数量在20头上下，中国平均水平只有16~17头。

　　据了解，目前国外牛肉的价格基本只有国内市场的一半，甚至还要低，即便是加上运费，到岸后的价格仍然低于国内市场。

　　严厉打击还须加强监管

　　据记者了解，从2015年1月起，海关总署就部署全国海关集中开展了持续一整年的打击农产品(000061,股吧)走私“绿风”专项行动。其中，冻牛肉、鸡肉及其副产品等肉类产品成为重点打击的走私商品。日前，在国新办举行的新闻发布会上，海关总署新闻发言人黄颂平表示，海关作为国家进出境监督管理机关，对冻肉走私一直保持高压严打态势。在加大监管力度的同时，持续加大对冻肉走私犯罪活动的打击力度，对所有查获的走私冷冻肉品依法予以销毁，切实维护人民群众食品安全。

　　国家打击走私的态度非常鲜明，业内专家指出，打击走私，应该“堵”“疏”结合。一方面，加强监管，先是在源头进行严厉打击，建立进境肉类产品的安全保障联防、联控机制。再者，走私肉之所以能够顺利进入批发市场，随后进入零售环节，正是由于这些市场准入门槛低，几乎没有安全检测检验，对包装标识不符合规范和要求，产地、日期、保质期等必要信息不明确的冷冻肉大开绿灯。

　　此外，当前走私肉猖獗，归根结底还是消费需求的刺激。由于国内牛羊肉市场供求失衡，粗放的生产方式导致消费成本太高。因此业内人士建议，国家在出台相关政策支持国内外牛羊等畜牧业提高养殖水平、扩大生产规模的同时，还应积极扩大合法肉类的进口，挤压直至最后消除走私肉的获利空间，